Carpaccio de sfeclă roșie cu brânză burrata

5.0 1 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 25 Min

8 porții

Zutaten

ulei de măsline extravirgin
140 g
oțet alb
60 g
zeamă de lămâie
30 g
muștar de Dijon
1 linguriță
sirop de arțar
15 g
busuioc uscat
5 lingurițe
sare după gust
½ linguriță
piper negru măcinat după gust
¼ linguriță

Sfeclă

sfeclă roșie, tânără capetele îndepărtate
800 g
apă
1100 g
rucola
120 g
brânză burrata ruptă bucăți
250 g
boabe de rodie (optional)
2 linguri
nuci pecan mărunțite (optional)
2 linguri

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porție

Natrium 436.8 mg

Eiweiß 9.1 g

Brennwert 1271.4 kJ / 303.9 kcal

Fett 24.7 g

Ballaststoffe 3.3 g

gesättigte Fettsäuren 6.9 g

Kohlenhydrate 12.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Fiecare anotimp este unul sănătos 28 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Prăjitură de Crăciun (fără zahăr)

2 Std. 45 Min

Caserolă cu pește și orez

Keine Bewertungen

Lasagne cu ricotta, mentă și dovlecel

2 Std.

Crostini cu pastă de măsline și carne de vită

1 Std. 40 Min

Iaurt de băut Stracciatella

12 Std.

Salată cu quinoa, brânză și struguri

45 Min

Risotto cu struguri și Gorgonzola

40 Min

Salată de orez brun, cu păstrăv

35 Min

Salată de varză cu curry

10 Min

Supă din capete de sparanghel

55 Min

Budincă de ciocolată și chia

8 Std.

Smoothie anti-inflamator cu ananas și turmeric

10 Min