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Risottata cremoasă cu dovleac și brânză Scamorza și Pecorino
5.0 1 Bewertung
Zubereitung 15 Min
Gesamt 45 Min
4 porții
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Zutaten

  • brânză Scamorza bucăți (2 cm)
    70 g
  • pecorino bucăți (2 cm)
    70 g
  • ceapă jumătăți
    80 g
  • țelină bucăți
    60 g
  • morcov bucăți
    60 g
  • ulei vegetal
    40 g
  • dovleac Hokkaido bucăți (3 cm)
    270 g
  • apă
    1000 g
  • cuburi de concentrat vegetal (pentru 0,5 l)
    2
  • scorțișoară măcinată
    1 linguriță
  • piper alb măcinat
    1 linguriță
  • paste lungi (ex. spaghetti) Tagliatelle sau Linguine
    300 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porție

Natrium 415.6 mg
Eiweiß 20.2 g
Brennwert 2236.8 kJ / 534.6 kcal
Fett 20.3 g
Ballaststoffe 5 g
gesättigte Fettsäuren 7.4 g
Kohlenhydrate 68.9 g

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