Paella cu legume

Paella cu legume

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Zubereitung 20 Min
Gesamt 40 Min
4 porții

Zutaten

  • căței de usturoi
    2
  • ceapă spaniolă
    50 g
  • ulei de măsline
    100 g
  • ardei gras bucăți (2x2 cm)
    200 g
  • legume mixte pentru paella
    200 g
  • dovlecel bucăți (aprox. 2 cm)
    100 g
  • sparanghel verde bucăți (3 cm)
    100 g
  • morcov felii
    50 g
  • pulpă de roșii, din conservă
    100 g
  • sare
    1 ½ linguriță
  • rozmarin uscat, mărunțit
    1 priză
  • boia de ardei, dulce
    ½ linguriță
  • fire de șofran
    1 - 2 prize
  • colorant alimentar (optional) galben
    ½ linguriță
  • piper cayenne, măcinat
    1 priză
  • supă concentrată de legume
    700 g
  • orez cu bob rotund
    300 g
  • anghinare (optional) tăiată în opt
    1 - 2
  • ciuperci champignon, proaspete, tăiate lamele
    2
  • lămâie sferturi, pentru servit
    1

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 porție

Eiweiß 8.96 g
Brennwert 2044 kJ / 490 kcal
Fett 21.29 g
Ballaststoffe 5.28 g
Kohlenhydrate 63.35 g

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