Cauliflower Stuffed Parathas

Cauliflower Stuffed Parathas

3.6 16 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 45 Min

6 portions

Zutaten

Dough

water
140 g
chapati flour
300 g
300 g bread flour, 150 g white and 150 g wholemeal
ghee
30 g
olive oil
15 g
fine sea salt
1 tsp

Cauliflower filling

fresh coriander leaf (approx. 5 g)
1 bunch
cauliflower florets
200 g
garlic clove
1
fresh root ginger sliced in rounds (2 mm)
5 g
fresh green chillies seeds removed if desired
1 - 2
ghee plus extra for frying
20 g
cumin seeds
¼ tsp
cayenne pepper
¼ tsp
ghee

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 7.6 g

Brennwert 1160 kJ / 277 kcal

Fett 12.3 g

Kohlenhydrate 34.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Indian Feast 10 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Anchovy Breadcrumbs

5 Min

Miso and Honey-roasted Aubergine

1 Std.

Sous-vide Chicken Ballotine with Red Pepper Sauce

2 Std. 10 Min

Traditional Samosa

1 Std. 30 Min

Dhokla

30 Min

Garam Masala

10 Min

Sparkling Cucumber and Ginger Refresher

5 Min

Happy Veggie Empanadas

1 Std. 10 Min

Lamb Kebobs

3 Std.

Piri Piri Chicken with Pickled Curry Beans

3 Std.

Rye and Walnut Bread

1 Std. 25 Min

Steamed Wholemeal Bread

2 Std.