Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Pad Thai
Zutaten
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peanut, unsalted (raw or toasted)60 g
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rice noodle, any type ribbons300 g
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egg, large (65-70 g)3
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water500 g
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ginger, fresh peeled, thinly sliced2 ½ cm
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garlic cloves2 - 3
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red chilli, fresh cut into pieces15 - 30 g
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peanut oil30 g
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tiger prawn, raw, peeled fresh or frozen, thawed450 - 500 g
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raw cane sugar60 g
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soy sauce30 g
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fish sauce60 g
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tomato purée (concentrate)2 heaped tsp
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lime juice only½
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bean sprout, fresh100 g
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cilantro, fresh leaves only, to garnish
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limes quartered, to garnish2
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
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