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Massa de pizza napoletana
Zubereitung 20 Min
Gesamt 24 Std.
3 porções
Zutaten
-
farinha de trigo 00500 g
-
água gelada250 g
-
cubos de gelo60 g
-
azeite de oliva extra virgem mais q. b. para untar15 g
-
sal12 g
-
6 g fermento biológico frescofermento biológico seco2 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 3 porções
Natrium
4674.7 mg
Eiweiß
52.3 g
Brennwert
8196.9 kJ /
1959.1 kcal
Fett
20 g
Ballaststoffe
14 g
gesättigte Fettsäuren
3.3 g
Kohlenhydrate
382.3 g
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