Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Crispy Smashed Potato Salad
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
6 portion
Zutaten
-
water700 g
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new potatoes1200 g
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olive oil for brushing
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fine sea salt plus extra for seasoning½ tsp
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ground black pepper to taste
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garlic cloves to taste1 - 2
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shallot halved50 g
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cornichons small150 g
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tinned sweetcorn drained120 g
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Greek yoghurt280 g
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mayonnaise40 g
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mustard20 g
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grated lemon zest half a lemon only
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freshly squeezed lemon juice10 g
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honey10 g
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ground black pepper½ tsp
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spring onion cut in thin slices, for garnishing1
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
304 kcal /
1272.1 kJ
Eiweiß
10.5 g
Fett
7.3 g
Kohlenhydrate
51.4 g
Ballaststoffe
5.9 g
gesättigte Fettsäuren
1 g
Natrium
341.2 mg
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