Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 200 g d'oignons, coupés en deux
- 40 g de beurre, en morceaux
- 450 - 500 g de champignons frais (p.ex. cèpes, chanterelles, champignons de Paris,...), coupés en quatre
- 1 c. à soupe de farine
- 2 c. à café de poudre de paprika, doux
-
1
c. à soupe de poudre de paprika, fumé
oder 1 c. à soupe de paprika, fort - 600 g d'eau
- 300 g de lait
- 1 c. à café de poudre de curcuma séché
-
2
c. à café de bouillon de légumes en pâte
oder 1 ½ de bouillon de légumes (pour 0,5l) - 1 c. à soupe de concentré de tomate
- 15 - 20 g de jus de citron, fraîchement pressé selon les goût
- ½ c. à café de sel
- ½ c. à café de poivre noir, moulu
- 180 g de crème acidulée
- 10 g d'aneth, frais, feuilles seulement, hachées grossièrement
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 1173.3 kJ / 280.4 kcal
- Eiweiß
- 8.9 g
- Kohlenhydrate
- 19.6 g
- Fett
- 20.4 g
- gesättigte Fettsäuren
- 12.1 g
- Ballaststoffe
- 3.5 g
- Natrium
- 376.2 mg
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