Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Bao buns de solomillo de cerdo
Zubereitung 25 Min
Gesamt 2 Std.
16 unidades
Zutaten
Bao buns
-
280 g de agua
-
80 g de leche entera
-
5 g de levadura prensada fresca
-
5 g de polvo de hornear
-
60 g de azúcar
-
250 g de harina de fuerza
-
10 g de aceite de sésamo (optional)
-
½ cucharadita de sal
Solomillo y montaje
-
10 g de sal
-
5 g de pimienta negra molida
-
5 g de pimentón dulce
-
5 g de hierbas provenzales secas
-
500 - 700 g de solomillo de cerdo
-
80 - 100 g de salsa barbacoa
-
1 - 2 cogollos de lechuga
-
200 - 300 g de pepino en tiras finas (2 mm) de 3 cm de largo
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 unidad
Natrium
519.5 mg
Eiweiß
7.9 g
Brennwert
608 kJ /
145 kcal
Fett
3.2 g
Ballaststoffe
1.1 g
gesättigte Fettsäuren
0.9 g
Kohlenhydrate
21.1 g
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