Crumble s letním ovocem a Crème Anglaise

5.0 1 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

6 porcí

Zutaten

Náplň

máslo na vymazání
200 gramů jahod napůl
50 gramů mandlového likéru (optional)
30 gramů másla na kousky
200 gramů jablek oloupaných, bez jader, na kousky (2 cm)
200 gramů ostružin (viz Tip)
100 gramů cukru krupice

Crumble

50 gramů lískových ořechů
50 gramů hořkých mandlí, neloupaných
100 gramů hladké mouky
50 gramů ovesných vloček
90 gramů cukru krupice
100 gramů másla na kousky

Crème Anglaise

1000 gramů vody
300 gramů smetany, 48 % tuku

300 gramů plnotučného mléka
5 žloutků
50 gramů cukru krupice
1 vanilkový lusk pouze semínka (viz Tip)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porci

Natrium 76.9 mg

Eiweiß 9.9 g

Brennwert 3171.4 kJ / 758 kcal

Fett 49.6 g

Ballaststoffe 6.1 g

gesättigte Fettsäuren 24.6 g

Kohlenhydrate 73.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Umíme si užít každé roční období - Manifesto 34 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen

Zeleninovo ovocný salát

10 Min

Čočková pěna

2 Std. 35 Min

Mrkvovo-fenyklové zelí s naklíčenou pohankou

Keine Bewertungen

Kokosová mouka

4 Std.

Kroupy s omáčkou z ricotty, květáku a mandlí

40 Min

Špenátový quiche s kandovanou citrónovou kůrou

1 Std. 20 Min

Dýňové karbanátky se špaldou

1 Std. 40 Min

Rolky z listového těsta se sýrem feta a ořechy

40 Min

Křupavé müsli se sušeným ovocem

1 Std. 45 Min

Quiche s kysaným zelím

1 Std. 30 Min

Energetické tyčinky plné ovoce a ořechů

40 Min

Bramborové placičky s červenou řepou a jogurtovým dipem

1 Std.