Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 30 gramů sójové omáčky
- 20 gramů medu
- 10 gramů hnědého cukru
- 15 gramů rýžového vinného octa
- ½ čajové lžičky zázvoru, čerstvého, nastrouhaného
- ⅛ čajové lžičky chilli, prášku
-
35
gramů saké
oder 35 gramů vody - 2 horní kuřecí stehna, s kůží a kostí (cca 180 gramů každé)
- 1850 gramů vody
-
1
rovná čajová lžička vitamínu C (kyseliny askorbové), v prášku
oder 30 gramů citrónové šťávy, čerstvě vymačkané (z půlky citrónu) - 1 čajová lžička kukuřičného škrobu
- ½ - 1 polévková lžíce sezamových semínek, orestovaných
- 1 jarní cibulka, nakrájená šikmo
- ½ čerstvé chilli papričky, bez semínek, nakrájené šikmo
- Nährwerte
- pro 1 porci
- Brennwert
- 1291 kJ / 308.5 kcal
- Eiweiß
- 24 g
- Kohlenhydrate
- 15 g
- Fett
- 15 g
- Ballaststoffe
- 0.5 g
Alternative Rezepte
Trhané kuřecí maso v tortille s avokádem a čedarem
1h 15min
Coq au vin (kuře na červeném víně)
2 Std.
Pekingské kuře
50 Min
Kachní prsa s pomerančovou omáčkou
2 Std. 45 Min
Sladkokyselá, pomalu vařená vepřová žebírka
2h 25min
Kachní prsa s pomerančovým zabaglione
2 godz. 20 min
Kuřecí se zeleninou, rýží, medovou teriyaki omáčkou a brokolicí v páře
45 min
Tex mex tortilly s trhaným vepřovým masem a černými fazolemi
1 godz. 20 min
Caesar salát s kuřecím masem
50 Min
Trhané vepřové maso
4 Std. 5 Min
Indické máslové kuře (Butter chicken)
1 godz.
Jemná kuřecí prsa à la sous-vide
1 godz. 35 min