Homemade pici pasta

Name: Homemade pici pasta
Prep time: 30 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 330 g plain flour; 2 ½ tsp sea salt; 1980 g water; 30 g extra virgin olive oil; semolina

5.0 4 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 55 Min

4 portions

Zutaten

plain flour plus extra to dust
330 g
sea salt
2 ½ tsp
water
1980 g
extra virgin olive oil
30 g
semolina to dust

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1197.5 mg

Eiweiß 8.5 g

Brennwert 1533.9 kJ / 366.6 kcal

Fett 8.3 g

Ballaststoffe 2.2 g

gesättigte Fettsäuren 1.3 g

Kohlenhydrate 63 g

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