Velouté poireau-pomme de terre

Velouté poireau-pomme de terre

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Vorbereitung 40 Min

Gesamt 1 Std.

4 portions

Zutaten

de blancs de poireau coupés en tronçons
450 g
oignon coupé en deux
1
de beurre en morceaux
30 g
d'eau
450 g
de sel
2 pincées
de poivre moulu
1 - 2 pincées
cube de bouillon de légumes
1
de pommes de terre coupées en morceaux (2-3 cm)
300 g
de crème fraîche épaisse
2 c. à soupe

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 234.2 kcal / 979.8 kJ

Eiweiß 4.2 g

Fett 9.4 g

Kohlenhydrate 35.9 g

Ballaststoffe 4.9 g

gesättigte Fettsäuren 5.6 g

Natrium 112 mg

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