Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Salade de crispy potatoes
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 6 Min
4 portions
Zutaten
Les crispy potatoes
-
d'huile d'olive70 g
-
gousses d'ail2
-
de curcuma en poudre½ c. à café
-
de sel3 pincées
-
de poivre moulu3 pincées
-
d'eau700 g
-
de pommes de terre grenaille800 g
La sauce
-
échalote1
-
de feuilles de persil frais15 g
-
feuilles de menthe fraîche5
-
de yaourt à la grecque150 g
-
de mayonnaise100 g
-
de moutarde à l'ancienne30 g
-
le jus d'1/2 citron jaune
-
le zeste d'½ citron jaune non traité
-
de vinaigre de vin10 g
-
de curry en poudre1 c. à café
-
du sel
-
du poivre moulu
Le dressage
-
concombre détaillé en dés1
-
fleur de sel
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
551.3 kcal /
2306.6 kJ
Eiweiß
8.8 g
Fett
37.7 g
Kohlenhydrate
46.3 g
Ballaststoffe
6.2 g
gesättigte Fettsäuren
5.1 g
Natrium
385.6 mg
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Été indien
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