Wegańskie fajitas z tofu i warzywami

Wegańskie fajitas z tofu i warzywami

4.6 31 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 25 Min

4 sztuki

Zutaten

Salsa Pico de gallo

1 ząbek czosnku
30 g cebuli
2 gałązki kolendry, świeżej tylko liście

¼ łyżeczki kolendry, mielonej
1 czerwoną papryczkę chili, świeżą bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
500 g pomidorów bez gniazd nasiennych, pokrojonych na kawałki
1 łyżeczka soli

Wegańskie nadzienie

40 g cebuli przekrojonej na pół
1 czerwona papryczka chili, świeża bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
40 g oliwy z oliwek
110 g marchewki pokrojonej w słupki (4 x 1 cm)
120 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej w słupki (4 x 1 cm)
120 g cukinii pokrojonej w słupki (6 x 1 cm)
2 łyżki mieszanki przypraw do tacos i fajitas
300 g tofu, średnio twardego pokrojonego w słupki (6 x 1 cm, patrz wskazówka)
4 tortille pszenne, pełnoziarniste
4 łyżeczki orzeszków piniowych

4 łyżeczki migdałów, w słupkach
liście kolendry, świeże do dekoracji

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 sztukę

Natrium 1 mg

Eiweiß 29 g

Brennwert 1625.3 kJ / 388.5 kcal

Fett 13.5 g

Ballaststoffe 10.7 g

gesättigte Fettsäuren 2 g

Kohlenhydrate 57.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Szybkie obiady VI 10 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Wrapy warzywne z ciecierzycą i guacamole

30 Min

Klopsiki z ciecierzycy w sosie pomidorowo-paprykowym z kaszą kuskus i pieczonymi warzywami (TM5)

25 Min

Wegańskie chili z batatami i fasolą

30 Min

Wrapy z serem halloumi

40 Min

Makaron z fasolką szparagową, tofu i cukinią

30 Min

Ryż z kimchi i jajkiem w stylu koreańskim

50 Min

Wegetariańska moussaka (musaka)

1 Std. 5 Min

Wegański pad thai z tofu

45 Min

Wrapy z shawarmą z boczniaków

45 Min

Bowl z pieczonymi warzywami, czarnym ryżem i marynowanym tofu

1 Std.

Steki kalafiorowe z purée fasolowym

25 Min

Kalafior tikka masala

30 Min