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"Arroz" de couve-flor com vegetais e molho de amendoim
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 350 g couve chinesa cortada em cunhas que caibam no bocal da Mandolina Bimby®
- 200 g cenoura
- 450 g couve-flor, só os raminhos (3 cm aprox.)
- 350 g água
- ½ c. chá de sal
- ¼ c. chá de pimenta
- 4 c. sopa de manteiga de amendoim c/ pedaços
- 60 g vinagreta de soja caseira (ver dica)
- 200 g ervilhas de quebrar (optional)
- 20 g azeite, mais 2 c. sopa p/ regar
- Caju picado, q.b. p/ polvilhar (optional)
- Nährwerte
- pro 1 dose
- Brennwert
- 1307.5 kJ / 312.5 kcal
- Eiweiß
- 8.3 g
- Kohlenhydrate
- 17.2 g
- Fett
- 25.5 g
- gesättigte Fettsäuren
- 4.1 g
- Ballaststoffe
- 5.5 g
- Natrium
- 692.7 mg
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