"Arroz" de couve-flor com vegetais e molho de amendoim

"Arroz" de couve-flor com vegetais e molho de amendoim

4.0 1 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

4 doses

Zutaten

couve chinesa cortada em cunhas que caibam no bocal da Mandolina Bimby®
350 g
cenoura
200 g
couve-flor, só os raminhos (3 cm aprox.)
450 g
água
350 g
sal
½ c. chá de
pimenta
¼ c. chá de
manteiga de amendoim c/ pedaços
4 c. sopa de
vinagreta de soja caseira (ver dica)
60 g
ervilhas de quebrar (optional)
200 g
azeite mais 2 c. sopa p/ regar
20 g
Caju (optional) picado, q.b. p/ polvilhar

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 dose

Natrium 692.7 mg

Eiweiß 8.3 g

Brennwert 1307.5 kJ / 312.5 kcal

Fett 25.5 g

Ballaststoffe 5.5 g

gesättigte Fettsäuren 4.1 g

Kohlenhydrate 17.2 g

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