Tacos de poisson

Tacos de poisson

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 25 Min

Gesamtzeit 45 Min

Portionen 6 portion

Zutaten

1 c. à thé de sel
1 ¼ c. à thé poivre noir moulu, divisé
15 g lime zeste fin uniquement, sans la peau (environ 2 limes)
15 g de persil frais Feuilles et tiges tendres
60 g de jus de limes
½ c. à thé de paprika fumé moulu
60 g d'huile d'olive
2 gousse d'ail
½ c. à thé de cumin moulu
680 g de filet de poisson blanc (par exemple, tilapia, flétan, cabillaud)
170 g chou rouge en pièces
30 g carotte, coupées en deux
1 piment jalapeno frais, grand (sans la tige ni les graines)
60 g mayonnaise
1 g de vinaigre de cidre de pomme
1 ¼ c. à thé sel fin, divisé
1 c. à soupe miel
60 g yogourt grec
510 g eau
12 tortilla de maïs

Nährwerte: pro 1 portion
Brennwert: 1460 kJ / 349 kcal
Eiweiß: 27 g
Kohlenhydrate: 28 g
Fett: 15 g
Ballaststoffe: 4 g

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