Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 600 g chicken with skin and bone, cut in pieces (3-4 cm)
- 60 g oyster sauce
- 30 g dark soy sauce
- 10 garlic cloves
- 20 g fresh ginger cut in thin slices
- 30 g sesame oil dark (roasted)
- 50 g water plus 2 tbsp for thickening
- 20 dried shiitake mushrooms rinsed, soaked to soften, stems removed
- 10 g cornflour (starch)
- 1 sprig spring onion finely chopped, to garnish
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 322 kcal / 1347 kJ
- Eiweiß
- 21 g
- Fett
- 20 g
- Kohlenhydrate
- 13 g
- Ballaststoffe
- 1 g
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