Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
Kompatibel
Tri-tip di manzo con pannocchie e coste
Zubereitung 40 Min
Gesamt 3 Std.
4 porzioni
Zutaten
Marinatura del tri-tip di manzo
-
2 cucchiaini di paprica, affumicata, in grani
-
1 cucchiaino di paprica dolce macinata
-
2 cucchiaini di sale
-
2 cucchiaini di zucchero di canna integrale (o zucchero grezzo)
-
1 cucchiaino di pepe nero macinato fresco
-
½ cucchiaino di chili in polvere
-
½ cucchiaino di aglio in polvere
-
½ cucchiaino di cipolla in polvere
-
¼ - ½ cucchiaino di pepe di Cayenna macinato a piacere
-
900 - 1100 g di tri-tip di manzo (spinacino)
Cottura alla griglia del tri-tip di manzo e delle pannocchie
-
olio vegetale per spennellare la griglia
-
4 pannocchie
Coste e impiattamento
-
1 - 2 spicchi di aglio a piacere
-
20 g olio di oliva
-
300 g di bietole a striscioline
-
½ cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
3.5 mg
Eiweiß
60.1 g
Brennwert
1840.5 kJ /
139.6 kcal
Fett
11.6 g
Ballaststoffe
5.1 g
gesättigte Fettsäuren
3 g
Kohlenhydrate
18.5 g
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