Alcachofas con gremolata

Alcachofas con gremolata

4.3 7 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 45 Min

4 raciones

Zutaten

Gremolata

1 diente de ajo
8 - 10 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
6 - 8 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
10 g de zumo de limón
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
60 g de aceite de oliva

Ricota batida

250 g de queso ricota
1 cucharada piel de limón rallada
10 g de aceite de oliva
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida

Alcachofas

3 alcachofas frescas
2 - 3 ramitas de perejil fresco

½ limón
1500 g de agua
1 chorrito de aceite de oliva

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 241.8 mg

Eiweiß 11.9 g

Brennwert 1652 kJ / 395 kcal

Fett 34.3 g

Ballaststoffe 6.2 g

gesättigte Fettsäuren 10.2 g

Kohlenhydrate 13.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Revista Thermomix Nº 177 58 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Malfatti de espinacas con setas

40 Min

Tortitas de garbanzo con hummus

20 Min

Galette de brócoli

1 Std. 15 Min

Ensalada de hinojo, apio y manzana verde

15 Min

Pavo al jengibre con setas, espinacas y brócoli

30 Min

Berenjenas rellenas de cuscús

50 Min

Milhojas de verduras

1 Std.

Minirollitos de langostinos con setas y salsa teriyaki

1 Std.

Bacalao con puré de guisantes

30 Min

Tostas de alcachofas con huevo mollet

20 Min

Puerros con salsa de soja y mostaza

45 Min

Puré rústico de patata y batata con romero

45 Min