Madurese chicken satay

Madurese chicken satay

4.6 14 Bewertung

Zubereitung 5 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

4 portions

Zutaten

Chicken Satay

skinless, boneless chicken thighs cut in cubes (2 cm)
800 g
Indonesian white spice paste room temperature
70 g
kecap manis
80 g
Chicken stock paste
½ tsp
sea salt adjust to taste
½ tsp
ground white pepper adjust to taste
¼ tsp

Peanut Sauce

roasted unsalted peanuts
120 g
Indonesian white spice paste room temperature
50 g
curly red chilli cut in halves
25 g
vegetable oil
25 g
palm sugar
20 g
kecap manis
35 g
white sugar
10 g
makrut lime leaves cut in thin slices
5 g
water
500 g
Chicken stock paste
½ tsp
sea salt adjust to taste
½ tsp
ground white pepper adjust to taste
½ tsp
kecap manis to serve
freshly squeezed lime juice to serve
fried shallots to serve
30 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 2404.7 mg

Eiweiß 50.2 g

Brennwert 2539.4 kJ / 606.9 kcal

Fett 34.6 g

Ballaststoffe 4.6 g

gesättigte Fettsäuren 7.5 g

Kohlenhydrate 26.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Indonesian 13 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Turmeric lime chicken skewers

Turmeric lime chicken skewers

1 Std. 30 Min

Daging Merah

Daging Merah

35 Min

Thai red chicken curry and rice

Thai red chicken curry and rice

40 Min

Chunky guacamole

Chunky guacamole

10 Min

Lamb korma meatball lettuce cups with Varoma bundt tin

Lamb korma meatball lettuce cups with Varoma bundt tin

45 Min

Traditional fried rice (Nasi Goreng Tek-Tek)

Traditional fried rice (Nasi Goreng Tek-Tek)

20 Min

Indonesian white spice paste

Indonesian white spice paste

35 Min

Ricotta gnocchi "ripassati" with lemon-sage butter and pumpkin puree

Ricotta gnocchi "ripassati" with lemon-sage butter and pumpkin puree

4 Std.

Sweet and spicy beef short ribs with polenta

Sweet and spicy beef short ribs with polenta

4 Std. 25 Min

Butterflied chicken with chilli oil and pineapple salsa (Darren Robertson)

Butterflied chicken with chilli oil and pineapple salsa (Darren Robertson)

3 Std. 15 Min

Sri Lankan red beef curry with rice

Sri Lankan red beef curry with rice

1 Std. 40 Min

Beef and feta koftas

Beef and feta koftas

1 Std. 30 Min