Tarta de mousse de chocolate

Tarta de mousse de chocolate

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 12 Std. 30 Min

8 porciones

Zutaten

Masa

200 g de harina
90 g de mantequilla
40 g de agua
1 cda de azúcar
1 clara de huevo para barnizar

Relleno

50 g de azúcar
3 huevos
1 pizca de sal
100 g de leche
75 g de mantequilla
150 g de chocolate amargo en trozos

Cobertura

200 g de crema para batir (30-40% grasa) bien fría
1 cda de azúcar
50 g de chocolate rallado

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porción

Natrium 0 mg

Eiweiß 8 g

Brennwert 2052 kJ / 513 kcal

Fett 36 g

Ballaststoffe 0 g

gesättigte Fettsäuren 0 g

Kohlenhydrate 40 g

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