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Pay de bacalao y brócoli
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
8 porciones
Zutaten
Masa quebrada de ajo y cilantro
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diente de ajo1
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de aceite de oliva15 g
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de hojas de cilantro, frescas5 g
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de harina260 g
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de mantequilla100 g
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de agua50 g
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de sal½ cucharadita
Relleno
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de cebolla en rodajas200 g
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de cilantro2 cucharadas
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de aceite de oliva40 g
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de sal1 ½ cucharadita
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de pimienta molida1 pizca
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de vino blanco100 g
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de brócoli150 g
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de bacalao salado y desalado150 g
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de leche450 g
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de harina60 g
-
de mantequilla80 g
-
de mostaza1 cucharadita
-
de nuez moscada en polvo1 pizca
-
de bastones de almendras1 ½ cucharada
Nährwerte pro 1 porción
Brennwert
287 kcal /
1205 kJ
Eiweiß
7 g
Fett
18 g
Kohlenhydrate
23 g
Ballaststoffe
0 g
gesättigte Fettsäuren
0 g
Natrium
0 mg
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