Burger-Brötchen
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Burger-Brötchen

Zutaten

  • 170 g Wasser und etwas mehr zum Bestreichen
  • 450 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
  • 170 g Wasser
  • 40 g Zucker
  • 1 Würfel Hefe (40 g)
  • 40 g Butter
  • 1 Ei
  • 450 g Mehl
  • 1 TL Salz
  • 1 Eiweiß
  • Sesam zum Bestreuen (optional)

Nährwerte
pro 1 Stück
Brennwert
1148 kJ / 274 kcal
Eiweiß
8 g
Kohlenhydrate
47 g
Fett
5 g

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