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Knoblauch-Faltenbrot

Knoblauch-Faltenbrot
4.8 3.6K Bewertung
Zubereitung 25 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
12 Portionen
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Zutaten

Teig
  • Mehl und etwas mehr zum Ausrollen
    600 g
  • Wasser lauwarm
    300 g
  • Hefe (40 g)
    1 Würfel
  • Zucker
    ½ TL
  • Salz
    2 TL
  • Öl
    50 g
Knoblauchbutter und Fertigstellung
  • Butter weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
    120 g
  • Knoblauchzehen
    2
  • Zwiebel halbiert
    1
  • Petersilie ohne Stiele
    ½ Bund
  • Salz
    1 TL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 6 g
Brennwert 1208 kJ / 289 kcal
Fett 13 g
Ballaststoffe 2.3 g
Kohlenhydrate 36 g

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