Knoblauch-Faltenbrot

Knoblauch-Faltenbrot

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Zubereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

12 Portionen

Zutaten

Teig

Mehl und etwas mehr zum Ausrollen
600 g
Wasser lauwarm
300 g
Hefe (40 g)
1 Würfel
Zucker
½ TL
Salz
2 TL
Öl
50 g

Knoblauchbutter und Fertigstellung

Butter weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
120 g
Knoblauchzehen
2
Zwiebel halbiert
1
Petersilie ohne Stiele
½ Bund
Salz
1 TL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 6 g

Brennwert 1208 kJ / 289 kcal

Fett 13 g

Ballaststoffe 2.3 g

Kohlenhydrate 36 g

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