Geräte und Zubehör
Indyjskie pączki (Gulab jamun)
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
12 sztuk
Zutaten
-
40 g orzechów pistacjowych, łuskanych, niesolonych
Syrop
-
400 g wody
-
350 g cukru
-
1 szczypta nitek szafranu
-
½ łyżeczki kardamonu, mielonego3 strączki kardamonu rozgniecione
-
1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
Gulab jamuns
-
150 g mleka w proszku niegranulowanego
-
30 g mąki pszennej
-
1 łyżeczka proszku do pieczenia
-
20 g masła, miękkiego20 g masła klarowanego miękkiego (patrz wskazówka)
-
¼ łyżeczki kardamonu, mielonego
-
1 jajko
-
30 g mleka
-
woda do zwilżenia dłoni
-
olej do głębokiego smażenia
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 sztukę
Natrium
85.2 mg
Eiweiß
4.8 g
Brennwert
852 kJ /
203.6 kcal
Fett
12 g
Ballaststoffe
0.4 g
gesättigte Fettsäuren
4.2 g
Kohlenhydrate
20.5 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
KUCHNIA INDYJSKA
11 Rezepte
Polen
Polen
Das könnte dir auch gefallen
Spiralizowane gruszki na kremie czekoladowym (TM5)
30 Min
Francuskie ciasto Trzech Króli (Galette de Rois)
2 Std. 30 Min
Pączki (bomby) z kremem waniliowym w karmelowej skorupce
5 Std. 30 Min
Halloweenowe mleczne bułeczki (Thermomix® Nester)
2 Std. 40 Min
Koreańska sałatka ze spiralizowanych ogórków (TM5)
25 Min
Lody waniliowe z oliwą, solą i czerwonym pieprzem
12 Std.
Czekoladowe jajka z migdałami
3 Std. 15 Min
Angielskie ciasto z bakaliami i marcepanem (Simnel cake)
3 Std.
Faworki bezglutenowe
1 Std. 15 Min
Karmelowe toffi z migdałami i solą
1 Std. 45 Min
Aioli
5 Min
Ciasto jubileuszowe
2 Std. 30 Min