Spring Vegetable Quiche with Sweet Potato Crust

Spring Vegetable Quiche with Sweet Potato Crust

4.9 7 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

6 portions

Zutaten

sweet potato peeled, halved to fit feeder tube
16 oz
yellow onions halved to fit feeder tube
4 oz
asparagus cut in half
6 oz
non-stick cooking spray
extra virgin olive oil divided
2 tbsp
salt to taste, plus extra to season potato slices
½ tsp
ground black pepper to taste, plus extra to season potato slices
⅛ tsp
baby spinach
3 oz
large eggs
4
whole milk
3 oz
cheese in small pieces (cheddar, goat cheese or Brie), or grated Parmesan
3 oz

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 551.6 mg

Eiweiß 10.9 g

Brennwert 1095.9 kJ / 261.9 kcal

Fett 18.8 g

Ballaststoffe 2.5 g

gesättigte Fettsäuren 8.4 g

Kohlenhydrate 12.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Eco-Friendly 10 Rezepte
USA

Das könnte dir auch gefallen

Maple Teriyaki Salmon with Rice and Broccoli

1 Std. 5 Min

Broccoli and Bacon Bites

1 Std.

Winter Citrus and Beet Salad

20 Min

Garlicky Green Beans with Crispy Potato Topping

40 Min

Broccoli Stem Slaw

15 Min

Chopped Cauliflower Chickpea Salad with Oregano Vinaigrette

20 Min

Steamed Salmon and Veggies with Yellow Rice

35 Min

Creamy Pea Soup

40 Min

Almond Crusted Salmon with Asparagus Pappardelle

35 Min

Pea Pesto with Ricotta

10 Min

Sweet Potato Pancakes with Orange and Strawberries (Diabetes)

45 Min

Salmon and Leek Parcel with New Potatoes

1 Std.