Bolo de Especiarias
TM6 TM5

Bolo de Especiarias

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Zutaten

  • 30 g canela em pau, em pedaços
  • 1 noz-moscada inteira
  • 10 cravos-da-índia
  • 2 anises estrelados
  • 2 c. chá de gengibre em pó
  • 150 g manteiga sem sal, em cubos, em temperatura ambiente, mais q. b. para untar
  • 250 g farinha de trigo
  • 15 g fermento químico em pó
  • 1 pitada de sal
  • 50 g damascos secos picado
  • 40 g uvas passas pretas
  • 40 g nozes picadas
  • 150 g açúcar demerara
  • 4 ovos médios
  • 140 g leite, em temperatura ambiente
  • 20 g licor de laranja (opcional)
  • 200 g açúcar refinado
  • 20 g suco de limão

Nährwerte
pro 1 fatia
Brennwert
1528.5 kJ / 365.3 kcal
Eiweiß
5.6 g
Kohlenhydrate
54.7 g
Fett
14.7 g
gesättigte Fettsäuren
7.5 g
Ballaststoffe
2.7 g
Natrium
147.4 mg

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