![Pan de Biga Italiano Pan de Biga Italiano](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/39848b933ca77985348520430aab42cf/Derivates/b95e4bc84b30a2b01e8e47fc091fa7b68ffed9d2.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Biga
- 90 g de agua
-
1
g de levadura fresca
oder 1 g de levadura seca - 180 g de harina de trigo
Masa
- 150 g de harina de trigo
- 150 g de agua
- 2 g de levadura fresca
- 6 g de sal
- 10 g de aceite de oliva
- 300 g de agua fría
- Nährwerte
- pro 4 porciones
- Brennwert
- 5054.9 kJ / 1208.2 kcal
- Eiweiß
- 34.9 g
- Kohlenhydrate
- 252.6 g
- Fett
- 3.4 g
- gesättigte Fettsäuren
- 0.7 g
- Ballaststoffe
- 9.3 g
- Natrium
- 2401.4 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Perlas de uva Concord con champán
40 分钟
Crema de limón y galletas de conejo de Pascua
40 分钟
Galletas con chocolate
1h 40min
Crema de brócoli
45p
Canastas de jamón crudo, queso y tomates secos
Keine Bewertungen
Budín de chocolate
35min
Bollitos con corazón de queso líquido
45p
Fettuccini Alfredo
30 min
Mousse de moras
5h
Masa para pay
40 分钟
Gnocchis de papa
50min
Cheesecake de frutos rojos
2 Std. 30 Min