Sushi cu quinoa și cartof dulce

Sushi cu quinoa și cartof dulce

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Zubereitung 45 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

72 bucăți

Zutaten

cartofi dulci tăiați fâșii subțiri (5 mm)
200 g
ulei de măsline
2 ½ linguri
boia afumată
½ linguriță
sirop de arțar
1 lingură
quinoa clătită
180 g
ulei de măsline
20 g
apă plus pentru uns
700 g
cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l)
1
oțet de orez plus 2 linguri pentru uns
4 linguri
zahăr extrafin
1 linguriță
sare de mare
1 linguriță
cățel de usturoi
1
avocado tăiați în bucăți
2
piper negru măcinat
¼ linguriță
alge nori
8 foi
ardei gras roșu tăiat bastonașe
50 g
sos de soia pentru servit

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 bucată

Eiweiß 0.6 g

Brennwert 103 kJ / 24.6 kcal

Fett 1.4 g

Kohlenhydrate 2.2 g

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