Μακαρόν σοκολάτας

Μακαρόν σοκολάτας

Keine Bewertungen

Zubereitung 45 Min

Gesamt 25 Std. 30 Min

40 κομμάτια

Zutaten

Γκανάς σοκολάτας

σοκολάτα κουβερτούρα, 70% κακάο σε μικρά κομμάτια ή σταγόνες
120 γρ.
κρέμα γάλακτος, πλήρη (περίπου 48% λιπαρά)
110 γρ.
βούτυρο, ανάλατο μαλακό
25 γρ.

Μακαρόν

ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
250 γρ.
αμύγδαλα, ασπρισμένα
140 γρ.
κορν φλάουερ
20 γρ.
κακάο σε σκόνη
15 γρ.
ασπράδια αυγών (που τα έχετε χωρίσει από τους κρόκους από την προηγούμενη μέρα)
3

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 κομμάτι

Eiweiß 2 g

Brennwert 334 kJ / 80 kcal

Fett 5 g

Kohlenhydrate 8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

100% Σοκολάτα 11 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Αλάτι με μπέικον και μυρωδικά

45 Min

Σάλτσα φιστικιού Αιγίνης

15 Min

Τούρτα για τα 10 χρόνια Cookidoo

2 Std.

Αλάτι με άρωμα λεμόνι και λάιμ

Keine Bewertungen

Σπιτικό artisan ψωμί χωρίς γλουτένη

2 Std. 30 Min

Τούρτα δώρο γενεθλίων

4 Std.

Καναπεδάκια με φρούτα και μίνι πάνκεϊκς

Keine Bewertungen

Aυγά σκραμπλ sous-vide

45 Min

Δαμάσκηνα στον αμό (200-400 γρ.)

Keine Bewertungen

Μους σοκολάτας με βάση μπικότου και κρέμα φιστικοβούτυρο

1 Std.

Γλειφιτζούρια με φράουλες

Keine Bewertungen

Βάφλες

25 Min