Εκλέρ σοκολάτας

Εκλέρ σοκολάτας

3.7 3 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

12 κομμάτια

Zutaten

Λευκή ζαχαρόπαστα (να γίνει 2-3 μέρες πριν την εκτέλεση της συνταγής)

ζάχαρη
300 γρ.
νερό
100 γρ.

Ζύμη για σου

ζάχαρη
15 γρ.
νερό
150 γρ.
βούτυρο σε κομμάτια
80 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
αλεύρι φαρίνα
120 γρ.
αυγά
3

Κρεμ πατισιέρ

ζάχαρη
80 γρ.
γάλα
500 γρ.
αλεύρι φαρίνα
40 γρ.
αυγά
4
κακάο
2 κ.σ.
νερό ίσο με το 10% του βάρους της ζαχαρόπαστας που βάλατε στον κάδο

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 κομμάτι

Eiweiß 7.2 g

Brennwert 1249 kJ / 297 kcal

Fett 9.8 g

Ballaststoffe 0.9 g

Kohlenhydrate 44.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Γεύσεις σοκολάτας 10 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Πασχαλινό κέικ

1 Std. 55 Min

Αυγά στο φούρνο με πέστο

Keine Bewertungen

Ρύζι με λάχανο pak choi και ζαμπόν

Keine Bewertungen

Φράουλες με επικάλυψη σοκολάτας και ζεστή σοκολάτα

Keine Bewertungen

Σάλσα εσπεριδοειδών με κόλιανδρο

Keine Bewertungen

Αρωματικό αλάτι με σέλινο

35 Min

Μους σοκολάτας με βάση μπικότου και κρέμα φιστικοβούτυρο

1 Std.

Ψάρι με Ινδικές γεύσεις, σάλτσα γιαουρτιού, πατάτες και λαχανικά

Keine Bewertungen

Cupcakes σοκολάτας (Ν)

1 Std.

Λευκή πίτσα με αγγινάρες και λάδι τρούφας

1 Std. 25 Min

Cupcakes βανίλιας

35 Min

Πλούσιο κέικ σοκολάτας (Mud cake)

2 Std. 30 Min