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Tarte tatin
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Zubereitung 30 Min
Gesamt 2 Std.
8 porções
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Zutaten

Massa
  • manteiga mais q.b. p/ untar
    75 g
  • farinha de trigo
    150 g
  • água fria
    50 g
  • sal
    1 pitada de
Caramelo
  • açúcar refinado
    150 g
  • manteiga gelada, cortada em pedaços
    70 g
  • água
    1030 g
  • suco de limão
    1 c. chá de
  • maçãs (p.ex.: golden, gala)
    8 - 9
  • vinagre
    50 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porção

Natrium 28.2 mg
Eiweiß 2.6 g
Brennwert 1530.9 kJ / 365.9 kcal
Fett 15.3 g
Ballaststoffe 4.9 g
gesättigte Fettsäuren 9.4 g
Kohlenhydrate 58.2 g

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