Daging Kicap Meletup (Spicy Soy Beef)

Daging Kicap Meletup (Spicy Soy Beef)

4.9 58 Bewertung

Zubereitung 5 Min

Gesamt 45 Min

5 portions

Zutaten

dried chillies deseeded, soaked to soften
20 g
garlic cloves
4
shallots
80 g
fresh ginger
25 g
tomatoes cut in quarters
150 g
fresh lemongrass white part only
2 stalks
cooking oil
50 g
ghee
50 g
coconut milk
100 g
light soy sauce
50 g
sweet soy sauce
25 g
dark soy sauce
30 g
tomato sauce
25 g
chilli sauce
25 g
beef cut in 0.5-1 cm thickness
1000 g
ground black pepper
1 tsp
yellow onions (optional)
200 g
bird's eye chillies (chilli padi) (optional)
6

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1220 mg

Eiweiß 45 g

Brennwert 1894 kJ / 453 kcal

Fett 26 g

Ballaststoffe 2 g

gesättigte Fettsäuren 12 g

Kohlenhydrate 12 g

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