Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Zusätzlich erforderlich
Thermomix® Welle
Korean Chicken Noodle Soup (Kal-guksu)
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
4 portions
Zutaten
Dough
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all-purpose flour plus extra to dust9 oz
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corn starch1 oz
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salt1 tsp
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vegetable oil1 tbsp
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water4 ½ oz
Chicken
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yellow onion cut into thin wedges (¼ in.)4 oz
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water35 oz
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salt divided1 ½ tsp
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chicken thighs, boneless and skinless cut into strips (¾ in.)12 oz
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garlic cloves to taste8 - 10
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vegetable oil1 ½ tbsp
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sesame oil1 tbsp
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ground black pepper¼ tsp
Noodles and Soup
-
water60 oz
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green onions thinly sliced, for garnish2
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gochujang (Korean chili paste) to serve (optional - see Tip)
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
493.5 kcal /
2064.9 kJ
Eiweiß
20.2 g
Fett
19.9 g
Kohlenhydrate
59.6 g
Ballaststoffe
3.1 g
gesättigte Fettsäuren
3.8 g
Natrium
1598 mg
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