Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Steamed Scallion Rolls
Vorbereitung 35 Min
Gesamt 3 Std.
9 pieces
Zutaten
Scallions Oil
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2 green onions, cut into pieces, dividedscallions cut into pieces, divided6
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garlic clove1
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vegetable oil plus extra to grease60 g
Dough
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water140 g
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dried yeast1 tsp
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sugar1 tsp
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all-purpose flour plus extra to dust225 g
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salt1 tsp
Shaping
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sesame seeds, white plus extra to sprinkle, to taste1 pinch
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salt to taste
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water570 g
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Shaoxing rice wine1 tsp
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Sichuan peppercorn oil½ tsp
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sesame oil¼ tsp
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sugar¼ tsp
Nährwerte pro 1 piece
Brennwert
159 kcal /
665.4 kJ
Eiweiß
3 g
Fett
7.4 g
Kohlenhydrate
20.5 g
Ballaststoffe
1.1 g
gesättigte Fettsäuren
1 g
Natrium
263.9 mg
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Steam it Up in a Cup
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Kanada
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