Schnelles Zwirbelbrot

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

2 Stück

Zutaten

Weissmehl und etwas mehr zum Bestäuben und Zwirbeln
500 g
540 g Dinkelmehl, hell, und etwas mehr zum Bestäuben und Zwirbeln
Wasser
260 g
frische Hefe (40 g)
1 Würfel
pflanzliches Öl
40 g
Salz
10 g
Zucker (optional)
1 Prise

Nährwerte pro 1 Stück

Brennwert 1066 kcal / 4464 kJ

Eiweiß 31.5 g

Fett 23 g

Kohlenhydrate 181.5 g

Ballaststoffe 11.9 g

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