Menú: Tartar de zanahoria, manzana y avellanas. Crepas rellenas de espinacas con queso ricotta en salsa de jitomate.

Menú: Tartar de zanahoria, manzana y avellanas. Crepas rellenas de espinacas con queso ricotta en salsa de jitomate.

4.0 5 Bewertung

Zubereitung 50 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

4 porciones

Zutaten

Crepas rellenas de espinacas con queso ricotta en salsa de jitomate.

100 g de queso parmesano cortado en trozos (2-3 cm)
2 diente de ajo
50 g de poro cortado en trozos (2 cm)
50 g de aceite de oliva
400 g de puré de jitomate
50 g de agua
6 piezas hoja de albahaca fresca
1 pizca azúcar
1 ¾ cdita sal
3 pizcas pimienta negra molida
100 g de agua mineral gasificada
100 g de leche
120 g de harina de trigo
3 huevo
2 cda aceite de oliva
300 g de hoja de espinaca fresca
1 cdita pimienta negra molida
250 g queso ricotta

Tartar de zanahoria, manzana y avellanas.

25 g de avellana
1 cda de mantequilla
400 g de zanahoria cortado en trozos (3 cm)
250 g de manzana (cualquier tipo) cortado en trozos (3 cm)
25 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
20 g de aceite de girasol
1 pizca azúcar
½ cditas sal
3 - 4 pizca pimienta negra molida
20 g de vinagre balsámico

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 4 porciones

Natrium 8404 mg

Eiweiß 118.1 g

Brennwert 12091.6 kJ / 2890 kcal

Fett 166.9 g

Ballaststoffe 43.3 g

gesättigte Fettsäuren 54 g

Kohlenhydrate 252 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Sabrosos menús para la familia 5 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Pastel de chocolate con 2 ingredientes

1h

Cuernitos con mousse de atún

2h 50min

Muffins de omelette con cebolla cambray

50min

Pay de atún

1h 40min

Pescado con salsa de morrón

45min

Quiche de brócoli con harina de quinoa

45min

Pescado al horno con camarones, verduras y arroz basmati TM6

1h

Pay de espinaca con base de nuez

1h 20min

Muffins con espinacas, espárragos y guyere

30min

Pastel de camote al pastor

35min

Quiche de pollo con jitomate con albahaca

1h

Fajitas de res con verduras salteadas

30min