
Kompatible Versionen
Kurczak po peruwiańsku z zielonym sosem i sałatką z awokado
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Peruwiański pieczony kurczak
- 50 g oliwy z oliwek
- 30 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
- 4 ząbki czosnku
- 2 łyżeczki soli
- 2 łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
- 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- 1 - 2 łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
- 2 łyżeczki oregano, suszonego
- 1 łyżeczka miodu
- 1 tuszka z kurczaka (ok. 1300 g), w całości
Zielony sos
-
1
pęczek kolendry, świeżej liście i miękkie łodygi, pokrojone na kawałki
oder 1 pęczek natki pietruszki, świeżej liście i miękkie łodygi, pokrojone na kawałki - 1 - 2 papryczki chili jalapeño, świeże bez gniazd nasiennych, pokrojone na kawałki
- 1 zielona cebulka ze szczypiorkiem pokrojona na kawałki
- 120 g majonezu
- 30 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
- 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
- 1 łyżeczka miodu
Sałatka z awokado
- 200 g pomidorków koktajlowych przekrojonych na pół
- 1 ogórek pokrojony w półplastry
- 1 awokado pokrojone na 2 cm kawałki
- ½ czerwonej cebuli pokrojonej 3 mm plastry
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 łyżka soku z limonki, świeżo wyciśniętego
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 1146.8 kcal / 4816.6 kJ
- Eiweiß
- 100.1 g
- Fett
- 77.8 g
- Kohlenhydrate
- 6.8 g
- Ballaststoffe
- 12.7 g
- gesättigte Fettsäuren
- 15.3 g
- Natrium
- 2785.2 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Kurczak pieczony z warzywami
1 Std. 20 Min
Marokańska jagnięcina z cytrynowym kuskusem
4 Std.
Grillowane skrzydełka w marynacie cytrynowo-pieprzowej
1 Std. 50 Min
Jamajski kurczak jerk
1 Std. 50 Min
Grillowane szaszłyki wieprzowe w tajskiej marynacie
7 Std. 10 Min
Kurczak 65 z zielonym chutneyem
1 Std.
Wieprzowina vindaloo
4 Std. 15 Min
Skrzydełka w przyprawie pięciu smaków
45 Min
Pieczony kurczak w winie (Coq au vin)
2 Std.
Pieczone polędwiczki wieprzowe z ziemniakami i sosem
40 Min
Udka kurczaka w kremowym sosie ze szpinakiem
1 Std. 10 Min
Żeberka teriyaki ze słodko-kwaśnymi warzywami
2 Std.