Wytrawny wieniec z wędzonym łososiem

Name: Wytrawny wieniec z wędzonym łososiem
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 8 porcji
Ingredients: 30 g cukru; skórka otarta z 1 cytryny; 120 g mleka; 30 g masła; 15 g drożdży świeżych; 1 żółtko; 300 g mąki pszennej; ½ łyżeczki soli; olej; ½ pęczka koperku, świeżego; 250 g serka kremowego z ziołami; 3 szczypty soli; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 250 g wędzonego łososia

4.4 ( 81 Bewertungen )

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad medium

Arbeitszeit 20 Min

Gesamtzeit 2 Std. 20 Min

Portionen 8 porcji

Zutaten

30 g cukru
skórka otarta z 1 cytryny ekologicznej, bez białych błonek
120 g mleka
30 g masła
15 g drożdży świeżych pokruszonych
oder 1 ½ łyżeczki suchych drożdży (patrz wskazówka)
1 żółtko
300 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia
½ łyżeczki soli
olej do natłuszczenia

½ pęczka koperku, świeżego
250 g serka kremowego z ziołami podzielonego na kawałki
oder 250 g serka kremowego śmietankowego, podzielonego na kawałki
3 szczypty soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
250 g wędzonego łososia w plastrach

Nährwerte: pro 1 porcję
Brennwert: 341.9 kcal / 1430.4 kJ
Eiweiß: 13.7 g
Fett: 16.8 g
Kohlenhydrate: 34 g
Ballaststoffe: 1.5 g
gesättigte Fettsäuren: 8.8 g
Natrium: 535.8 mg