Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Vis in dragonkorst, primeur wortelen en erwtenpuree
Zubereitung 25 Min
Gesamt 1 Std.
4 porties
Zutaten
-
Parmezaanse kaas50 g
-
wit brood geroosterd50 g
-
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)50 g
-
verse dragon2 tl
-
water600 g
-
zout aan te passen aan de smaak9 snuifjes
-
verse groene erwten500 g
-
wortelen primeur, in de lengte doormidden gesneden200 g
-
sjalotten doormidden gesneden70 g
-
olijfolie20 g
-
room, opklopbaar, 30-40% V.G.190 g
-
visfilets4
-
vers gemalen peper aan te passen aan de smaak6 snuifjes
-
mosterd1 tl
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portie
Natrium
1152.5 mg
Eiweiß
42.5 g
Brennwert
2624.3 kJ /
629.3 kcal
Fett
37.8 g
Ballaststoffe
10.3 g
gesättigte Fettsäuren
20.3 g
Kohlenhydrate
29.5 g
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