Letni sos do makaronu z pomidorami i ginem

Name: Letni sos do makaronu z pomidorami i ginem
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 200 - 250 g pomidorków koktajlowych; 50 g ginu; 2 ząbki czosnku; 30 g oliwy z oliwek; 350 g pomidorów; 30 g koncentratu pomidorowego; 2 - 3 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego

4.7 ( 132 Bewertungen )

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 15 Min

Gesamtzeit 35 Min

Portionen 4 porcje

Zutaten

200 - 250 g pomidorków koktajlowych połowa w całości, połowa przekrojona na pół
50 g ginu (patrz wskazówka)
2 ząbki czosnku
30 g oliwy z oliwek
350 g pomidorów dojrzałych, sparzonych, obranych ze skórki, pokrojonych w ćwiartki
30 g koncentratu pomidorowego
2 - 3 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
oder 2 - 3 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l) pokruszone
1 gałązka oregano, świeże tylko liście, plus dodatkowa ilość do dekoracji (optional)
2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
ser mozzarella di Bufala do podania (optional)

Nährwerte: pro 1 porcję
Brennwert: 112 kcal / 470.3 kJ
Eiweiß: 1.8 g
Fett: 7.9 g
Kohlenhydrate: 6.9 g
Ballaststoffe: 3.2 g
gesättigte Fettsäuren: 1.3 g
Natrium: 611.1 mg