Καρπάτσιο παντζαριού
TM6

Καρπάτσιο παντζαριού

(Keine Bewertungen)

Zutaten

  • 300 γρ. ωμά παντζάρια, μικρά, ξεφλουδισμένα (βλ. συμβουλή)
  • 250 γρ. κολοκυθάκια, σε κομμάτια (μήκους 5 εκ.)
  • 250 γρ. μοτσαρέλα, φρέσκια, στραγγισμένη (καθαρό βάρος)
  • εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο, για το ράντισμα
  • θαλασσινό αλάτι
  • μαύρο πιπέρι, φρεσκοαλεσμένο
  • φύλλα βασιλικού, φρέσκα, σε λεπτές λωρίδες

Nährwerte
pro 1 μερίδα
Brennwert
284 kJ / 67.9 kcal
Eiweiß
3.9 g
Kohlenhydrate
1.6 g
Fett
5.1 g
gesättigte Fettsäuren
0.7 g
Ballaststoffe
0.5 g
Natrium
40 mg

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte