Geräte und Zubehör
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Panna cotta de palomitas
Zubereitung 25 Min
Gesamt 3 Std. 30 Min
6 porción
Zutaten
Panna cotta de palomitas
-
3 - 4 lámina de grenetina (aprox. 5 g)
-
agua fría para remojar
-
400 g de crema (min 30% de grasa)
-
200 g de leche
-
60 g palomitas de caramelo más para decorar
-
10 g de azúcar
-
1 cditas de extracto de vainilla natural
Salsa de caramelo salado
-
50 g de mantequilla en piezas
-
80 g de crema (35% grasa)
-
30 g de azúcar de caña
-
30 g de azúcar glass
-
30 g de miel de maple
-
1 cditas de extracto de vainilla natural
-
¾ cditas de sal de mar fina
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porción
Natrium
342.3 mg
Eiweiß
4.8 g
Brennwert
1976.8 kJ /
472.5 kcal
Fett
40.3 g
Ballaststoffe
1 g
gesättigte Fettsäuren
23.9 g
Kohlenhydrate
25 g
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6 Rezepte
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