Tarta Sacher

Tarta Sacher

4.7 12 Bewertungen
Zubereitung 20 Min
Gesamt 2 Std. 15 Min
16 porciones

Zutaten

Bizcocho
  • aceite vegetal para engrasar
  • harina de trigo para espolvorear
  • 130 g de azúcar
  • 5 claras de huevo
  • 1 pizca de sal
  • 200 g de chocolate amargo (min. 50% cacao) en trozos
  • 150 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • 1 cdita de extracto de vainilla natural
  • 5 yemas de huevo
  • 2 cditas de polvo para hornear
Relleno
  • 300 g de mermelada de chabacano
Cobertura de chocolate
  • 130 g de chocolate amargo (min. 50% cacao), en trozos
  • 100 g de crema para batir (30-40% grasa)

Schwierigkeitsgrad

medium


Nährwerte pro 1 porción

Natrium 116 mg
Eiweiß 4 g
Brennwert 1338 kJ / 319 kcal
Fett 18 g
Ballaststoffe 2 g
gesättigte Fettsäuren 10 g
Kohlenhydrate 40 g

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