Pan de cebolla TM6

Pan de cebolla TM6

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Vorbereitung 25 Min

Gesamt 9 Std. 15 Min

1 receta completa

Zutaten

de cebolla , en rebanadas
250 g
de aceite de oliva extra virgen , y un poco más para engrasar
20 g
de queso parmesano , en trozos (2-3 cm)
30 g
de leche
130 g
de agua
325 g
de masa madre (ver tip)
150 g
de azúcar
10 g
de jugo de limón recién exprimido
20 g
de mantequilla sin sal , derretida para barnizar
20 g
leche , para barnizar

Nährwerte pro 1 receta completa

Brennwert 14109 kJ / 3370 kcal

Eiweiß 83 g

Kohlenhydrate 416 g

Fett 145 g

gesättigte Fettsäuren 79 g

Ballaststoffe 24.3 g

Natrium 1975 mg

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