Ředkvičkový krém s kozím sýrem

Name: Ředkvičkový krém s kozím sýrem
Prep time: 10 min
Cook time: 3 h 10 min
Total time: 3 h 10 min
Yield: 6 porcí
Ingredients: 160 - 180 gramů červených ředkviček; 5 špetek soli; 220 gramů smetany; 1 vrchovatá polévková lžíce zeleninové dochucovací pasty; 2 špetky mletého černého pepře; 120 gramů mléka; 2 gramy agar-agaru; 100 gramů čerstvého kozího sýra; 50 gramů řeckého jogurtu

5.0 (1 Bewertung)

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad medium

Arbeitszeit 10 Min

Gesamtzeit 3 Std. 10 Min

Portionen 6 porcí

Zutaten

160 - 180 gramů červených ředkviček, s listy
5 špetek soli
220 gramů smetany
1 vrchovatá polévková lžíce zeleninové dochucovací pasty
oder 1 kostka zeleninového bujónu (pro 0,5 l vody)
2 špetky mletého černého pepře
120 gramů mléka
2 gramy agar-agaru
100 gramů čerstvého kozího sýra, na kousky
50 gramů řeckého jogurtu

Nährwerte: pro 1 porci
Brennwert: 724 kJ / 173 kcal
Eiweiß: 4 g
Kohlenhydrate: 4 g
Fett: 15 g
gesättigte Fettsäuren: 9 g
Ballaststoffe: 1 g
Natrium: 610 mg