Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Mini bagel farciti
Zubereitung 30 Min
Gesamt 4 Std. 30 Min
20 pezzi
Zutaten
Bagel
-
220 g di latte + q.b.
-
25 g di zucchero
-
10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
-
1 uovo tuorlo e albume separati
-
300 g di farina integrale + q.b.
-
100 g di farina tipo 0
-
5 g di sale
-
30 g di burro morbido, a pezzetti
-
250 g di acqua
-
30 g di succo di limone
-
semi di sesamo, a piaceresemi di papavero a piacere
-
150 g di salmone affumicato a fette
-
100 g di rucola lavata ed asciugata
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 pezzo
Natrium
249.3 mg
Eiweiß
5.2 g
Brennwert
437 kJ /
104.5 kcal
Fett
2.6 g
Ballaststoffe
1.5 g
gesättigte Fettsäuren
1.2 g
Kohlenhydrate
16.1 g
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Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2023
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