Steak au Poivre

Steak au Poivre

3.9 9 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 20 Min

4 portions

Zutaten

whole black peppercorns
1 oz
filet mignons (approx. 5 oz ea.)
4
liquid beef stock
2 oz
brandy
1 ½ oz
heavy whipping cream
2 oz
unsalted butter diced
1 ½ oz
extra virgin olive oil
2 tbsp
sea salt or to taste
1 pinch
salad to serve

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 217.4 mg

Eiweiß 69.1 g

Brennwert 4072.7 kJ / 973.4 kcal

Fett 71.4 g

Ballaststoffe 1.9 g

gesättigte Fettsäuren 30.7 g

Kohlenhydrate 5.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix® Sensor Meat, Poultry and Fish 32 Rezepte
USA

Weekend Meals 16 Rezepte
USA

Das könnte dir auch gefallen

Chimichurri Pork Tenderloin with Warm Rice Salad

13 Std. 20 Min

Tomato Soup with Burrata

35 Min

Tomato Soup with Grilled Cheese Second Bowl

40 Min

Potato Gratin

1 Std. 10 Min

Pea Soup, Lemon Salmon, Broccoli and Potatoes

1 Std.

Red Beans and Rice

1 Std. 15 Min

Chicken with Mustard Sauce and Vegetable Soup

40 Min

Apple Wild Rice

50 Min

Lemon Garlic Salmon

2 Std. 20 Min

Turkey Taco Meat Filling

35 Min

Shrimp Tacos with Denver Salsa

25 Min

Fricase de Pollo (Chicken Fricassee)

5 Std. 5 Min