Steak au Poivre

Steak au Poivre

3.9 8 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 20 Min

4 portions

Zutaten

whole black peppercorns
1 oz
filet mignons (approx. 5 oz ea.)
4
liquid beef stock
2 oz
brandy
1 ½ oz
heavy whipping cream
2 oz
unsalted butter diced
1 ½ oz
extra virgin olive oil
2 tbsp
sea salt or to taste
1 pinch
salad to serve

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 217.4 mg

Eiweiß 69.1 g

Brennwert 4072.7 kJ / 973.4 kcal

Fett 71.4 g

Ballaststoffe 1.9 g

gesättigte Fettsäuren 30.7 g

Kohlenhydrate 5.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix® Sensor Meat, Poultry and Fish 32 Rezepte
USA

Weekend Meals 16 Rezepte
USA

Das könnte dir auch gefallen

Avocado Tuna Salad

5min

Baked Pork Tenderloin with Rice

1h 20min

Lemon Garlic Salmon

2h 20min

Tomato Soup with Grilled Cheese Second Bowl

40min

Pineapple Teriyaki Salmon

30min

Coconut Sautéed Shrimp

35min

Chicken Fajita Soup

50min

Salmon Fillets with Orange Glaze, Buckwheat Risotto and Steamed Asparagus

40min

Refried Beans

4h 10min

Steamed and Grilled Beets

1h 20min

Pork Loin with Mashed Potatoes and Salad

1h

Shrimp Creole with Carolina Rice

50min