Steak au Poivre

Steak au Poivre

3.7 7 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 20 Min

4 portions

Zutaten

whole black peppercorns
1 oz
filet mignons (approx. 5 oz ea.)
4
liquid beef stock
2 oz
brandy
1 ½ oz
heavy whipping cream
2 oz
unsalted butter diced
1 ½ oz
extra virgin olive oil
2 tbsp
sea salt or to taste
1 pinch
salad to serve

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 217.4 mg

Eiweiß 69.1 g

Brennwert 4072.7 kJ / 973.4 kcal

Fett 71.4 g

Ballaststoffe 1.9 g

gesättigte Fettsäuren 30.7 g

Kohlenhydrate 5.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix® Sensor Meat, Poultry and Fish 32 Rezepte
USA

Weekend Meals 16 Rezepte
USA

Das könnte dir auch gefallen

Shrimp & Crab Linguine

25 Min

Lamb Chops with Ratatouille, Beans and Potato Gratin

Keine Bewertungen

Salmon and Basmati Rice with Dill Cream Sauce

40 Min

Grilled Steaks with Red Pepper Sauce

25 Min

Chimichurri Pork Filet with Warm Rice Salad

13 Std. 20 Min

Steamed Crème Brûlée

4 Std. 45 Min

Beef Stroganoff

40 Min

Baked Pork Tenderloin with Rice

1 Std. 20 Min

Jersey Beef

30 Min

Lemon Garlic Salmon

2 Std. 20 Min

Soy Chicken with Bok Choy

40 Min

Sirloin Steaks and Herb Butter with Rosemary Potatoes and Broccoli

45 Min