Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Grilled Sirloin Steaks with French Potato Salad
Zubereitung 35 Min
Gesamt 45 Min
4 portions
Zutaten
Herbed Butter
-
shallot½
-
garlic clove1
-
fresh thyme leaves only5 sprigs
-
fresh parsley leaves only4 sprigs
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unsalted butter softened3 oz
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salt2 pinches
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ground black pepper2 pinches
French Bistro Potato Salad & Steaks
-
fresh chives cut into pieces (1 in.)4
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fresh thyme leaves only4 sprigs
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fresh parsley, leaves only3 sprigs
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spring onions (approx. 1 oz), cut into pieces2
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extra virgin olive oil2 oz
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red wine vinegar1 oz
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Dijon mustard1 tsp
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salt plus extra to season½ tsp
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ground black pepper plus extra to season2 pinches
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boiling water17 ½ oz
-
baby gold potatoes quartered24 ½ oz
-
sirloin steaks (approx. 8 oz ea., 1½ in. thick), patted dry with paper towel4
-
vegetable oil to brush
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
575.8 mg
Eiweiß
53 g
Brennwert
2924 kJ /
700 kcal
Fett
41 g
Ballaststoffe
4.9 g
gesättigte Fettsäuren
32.9 g
Kohlenhydrate
26 g
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